Ga je mee op een eetbaar avontuur door de plantenwereld? We bekijken het landschap door een eetbare bril, van eetbaar (on)kruid tot voedselbos. Welke planten zijn eetbaar en welke kun je medicinaal gebruiken? Je leert wat lekkere planten zijn voor een meerjarige eetbare tuin en hoe je spontane planten kunt herkennen en gebruiken. Deze workshop is een goede start voor je eigen eetbare tuin.
De workshop wordt gegeven door Sifra Timmermans. Sifra is ontwerper van eetbare tuinen met meerjarige planten. Daarnaast heeft Sifra fytotherapie (kruidengeneeskunde) gestudeerd en heeft ze veel kennis van eetbare wilde kruiden.
We beginnen de workshop met iets lekkers uit de eetbare tuin en een kopje koffie/thee. Sifra geeft een presentatie over een eetbaar landschap. We kijken naar verschillende schaalniveaus en manieren om eetbare planten te verbouwen. Daarna gaan we in de tuin van Carla Rovers op zoek naar eetbare planten om te oogsten voor de lunch. We sluiten af met een gezamenlijke maaltijd.
Wanneer: maart of april 2023, 10.00-13.00 uur (bij voldoende aanmeldingen wordt er een datum geprikt)
Workshop door: Sifra Timmermans, Tuinrecept
Leeftijd: Volwassenen (evt. 12+)
Kosten: €37,50 per persoon (inclusief lunch en hand-out van de workshop)
Lezing/workshop gaat door bij 9 deelnemers.